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ぐらのら通信

いわぐらショコラにカカオニブが入りました

2021.07.24

この度、素敵なご縁をいただき、アフリカのウガンダよりカカオニブを届けていただくことになりました。
焙煎しない生の状態で、ひとつひとつ丁寧に手剥きされたカカオニブは発酵食品でスーパーフードのひとつです。
ショコラにプラスすることにより、より一層美味しくなり香り豊かに、そしてフルーティーさと深みがプラスされました。
ぜひご賞味いただけると嬉しいです。

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京都北山のグラノーラ専門店「いわくらぐらのら」